蛇瓜

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蛇瓜

别名：蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角

科属：葫芦科，栝楼属

一年生攀缘草本植物。

茎纤细，多分枝；膜质叶片呈圆形或肾状圆形；花雌雄同株，雄花组成总状花序，花冠白色，裂片卵状长圆形；果实长圆柱形，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，瓜瓤鲜红。

●营养分析：含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，少有病虫害，可称为无公害蔬菜。

●生长习性：喜湿润的环境，喜光，喜肥、耐肥也较耐贫瘠，对土壤适应性广，各种土壤均可栽培。

●地理分布：山东省青岛地区种植较多，已逐渐成为常见的菜蔬食材。

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